Cách Làm Kẹo Dừa Bến Tre

     

Nhắc đến Bến Tre, thì tất yêu không nói đến đặc sản tạo sự thương hiệu của vùng khu đất này, sẽ là kẹo dừa Bến Tre. Ai cho đây vẫn muốn thưởng thức viên kẹo dừa vừa dẻo, mượt dai, vị thanh ngọt vô cùng cuốn hút ăn hoài không trở nên ngán.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo dừa bến tre


Chính sách buôn bán hàng:- giao hàng toàn quốc, quý khách hàng thanh toán tiền vận chuyển- Được kiểm tra thành phầm khi dìm hàng.- thanh toán khi thừa nhận hàng.- thừa nhận hàng trường đoản cú 3-6 ngày (đối với giao dịch lớn
Danh mục: Đặc sản Bến Tre, Kẹo, TréTừ khóa: Dừa Bến Tre, Đặc sản Bến Tre, Đặc sản bến tre làm quà, Đặc sản làm quà tặng Bến Tre, Kẹo dừa, Kẹo dừa Bến Tre

Nhắc đến Bến Tre, thì cấp thiết không nói đến đặc sản tạo ra sự thương hiệu của vùng đất này, sẽ là kẹo dừa Bến Tre. Đến đây nhưng mà không thưởng thức viên kẹo dừa dẻo, mềm dai, vị ngọt thanh, rồi thiết lập về làm quà quả là xứng đáng tiếc. 

*

Kẹo dừa tỉnh bến tre dẻo dai và vô cùng ngon

Hiện nay những nơi cung cấp kẹo dừa, tuy nhiên nơi cung cấp kẹo có mùi vị đặc trưng, được yêu dấu nhất, chính là ở Mỏ Cày Bến Tre, khi ăn uống sẽ cảm thấy được mùi hương vị đặc trưng thơm ngon của kẹo dừa mà lại không ở đâu có được.


Tóm lượt

2 CÁCH LÀM KẸO DỪA BẾN TRE

KẸO DỪA LÀM TỪ GÌ?

Kẹo dừa tỉnh bến tre có bắt đầu từ Mỏ Cày Bến tre

Ca dao bến tre còn giữ truyền câu:

“Bến Tre nước ngọt, sông dài

Nơi chợ Mỏ Cày tất cả kẹo nổi danh

Kẹo Mỏ Cày vừa thơm, vừa béo

Gái mỏ cày vừa khéo lại vừa ngoan”

Món kẹo dừa Bến Tre không những nổi tiếng sống vùng sông nước, nhưng mà được khắp toàn quốc biết đến. Các người vướng mắc kẹo dừa làm từ gì? Thì món kẹo lớn thơm này được gia công từ nguyên liệu là cùi dừa, đường mèo và con đường mạch nha, đó là nguyên liệu chủ yếu không thể thiếu để gia công kẹo dừa. Tuỳ theo hương vị kẹo dừa mà fan ta sẽ thực hiện thêm các nguyên liệu khác như đậu phộng, sầu riêng, mùi hương lá dứa, ca cao,…

CÁCH LÀM KẸO DỪA BẾN TRE

Chuẩn bị nguyên liệu

Kẹo dừa đặc sản Bến Tre được làm từ ba vật liệu chính đó là dừa, mạch nha, và đường mèo trắng, tùy theo loại kẹo dừa mà người ta đã thêm một vài nguyên liệu khác ví như sầu riêng, ca cao, đậu phộng, …

Để làm nên những viên kẹo dừa bến tre ngon tín đồ làm yêu cầu chọn nguyên liệu cận cẩn thận:

Dừa đề xuất chọn các trái dừa khô gồm màu rám vàng bởi thế sẽ đảm bảo an toàn được kẹo có hương vị đặc trưng. Trái dừa không xẩy ra lên mộng, hoặc hư hỏng vị sâu, vi khuẩn. Nước cốt dừa nên lựa lựa chọn loại có vị ngọt thanh.Mạch nha được làm từ phân tử nếp tốt, cho chín đều, không biến thành nhiễm thuốc trừ sâu và gồm độ dẻo, vị ngọt thanh tuyệt nhất định.Đường nhằm nấu kẹo nên chọn một số loại đường tốt

Khi lựa chọn nguyên vật liệu một cách cẩn trọng thì câu hỏi làm kẹo dừa cũng trở thành dễ dàng, bảo đảm được đã cho ra kẹo dừa đúng vị.

Lấy nước cốt dừa

*

Dừa thô rám người ta đập vỏ, rồi rước cơm cho vào máy xay nhuyễn. Tiếp nối cho cơm trắng dừa đã giã vào túi rồi bỏ vào máy ép mang nước cốt.

Sên kẹo dừa

Lấy phần nước nghiền cốt dừa thu được bỏ vào nồi, rồi mang đến đường mạch nha vào cùng khuấy sên. Tuỳ theo loại kẹo dừa cơ mà sẽ nếm nếm thêm các nguyên liệu như sầu riêng, lá dứa, dâu, sô cô la vào sên cùng.

*
Công đoạn sên kẹo dừa

Quan trọng là trong của trình sên buộc phải canh lửa cháy vừa, nếu như cháy khủng sên kẹo sẽ nặng nề khăn, dễ bị cháy, giả dụ lửa bé dại kẹo sẽ tương đối lỏng. Thường xuyên thì thời hạn sên kẹo khoảng tầm 30 phút.

Tạo hình kẹo dừa

Sau khi sên kẹo xong, tín đồ ta đổ hỗn hợp kẹo xuất hiện phẳng, bổ thành từng phần, rồi cho vô khuôn dài để ép chế tạo ra hình.

*

*
Hỗn phù hợp kẹo được cho vô khuôn dài

Khi kẹo đã đoạt độ cứng tín đồ ta lôi ra khỏi khuôn và tiến hành cắt thành từng viên.

*
Kẹo được bổ thành từng viên

Gói kẹo với đóng gói

Sau đó người thợ vẫn gói kẹo bởi bánh tráng mỏng tanh phía bên ngoài, lớp này có thể ăn được và có công dụng hút độ ẩm cho kẹo.

Xem thêm: Phân Biệt Phản Xạ Không Điều Kiện Và Phản Xạ Có Điều Kiện, Phân Biệt Phản Xạ Có Điều Kiện Và Phản Xạ

Cuối cùng đến kẹo vào bao hoặc hộp rồi gói gọn cẩn thận.

Kẹo dừa được đóng gói siêu cẩn thận, vỏ hộp đẹp mắt, nên dễ dàng và cân xứng để bạn đặt hàng làm đá quý biếu cho những người thân, bạn bè của mình.

Chính nhờ những cải tiến trong bài toán sản xuất kẹo dừa từ bỏ khâu vật liệu đến khâu sản xuất, kẹo dừa được rất nhiều người ưa thích và đóng góp thêm phần vào việc nâng cấp đời sống của tín đồ dân chỗ đây.

VỎ BỌC KẸO DỪA LÀM BẰNG GÌ?

*

Đây cũng chính là thắc mắc của rất nhiều người khi ăn uống kẹo dừa, qua bài viết này shop chúng tôi xin chia sẻ.

Thật là đấy là lớp giấy bánh tráng mỏng, được làm từ bột gạo, bởi vì vậy mà số đông người có thể ăn luôn luôn cùng cùng với kẹo. Lớp vỏ bọc này có chức năng hút ẩm, góp kẹo không bị chảy nước hoặc mất mùi. Một miếng giấy nhỏ dại mỏng cơ mà vô cùng bổ ích mọi bạn nhé!

CÁC LOẠI KẸO DỪA BÊN TRE

Để làm cho hương vị kẹo dừa đa dạng mẫu mã hơn, thỏa mãn nhu cầu được nhu cầu, sở thích không giống nhau của bạn ăn, người dân bến tre đã trí tuệ sáng tạo ra không hề ít kẹo dừa khác nhau:

Kẹo dừa đậu phộngKẹo dừa sầu riêngKẹo dừa sữa trứngKẹo dừa dứaKẹo dừa sô cô la….

Loại nào cũng có hương vị hấp dẫn mà thực khách hoàn toàn có thể tha hồ gạn lọc theo sở thích của bản thân mình hoặc rất có thể lựa một loại một ít để thưởng thức.

GIÁ KẸO DỪA BAO NHIÊU?

*

Kẹo dừa: 50.000 đồng/hộp 400gr, kẹo dừa thập cẩm gói 500gr có giá 65.000 đồng.

Xem thêm: Bài Tập Phương Trình Chứa Dấu Giá Trị Tuyệt Đối, Chuyên Đề Phương Trình Chứa Dấu Giá Trị Tuyệt Đối

*

Ngoài ra còn tồn tại kẹo dừa túi, trong một túi bao gồm 3 thanh, 1 thanh tất cả 10 viên giá chỉ 21.000 đồng.

NƠI BÁN KẸO DỪA BẾN TRE HƯƠNG VỊ CHUẨN NGON