Cách Làm Kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh

     

Nhắc đến những món đặc sản hà tĩnh thì người nào cũng nhớ cho kẹo Cu Đơ. Với lớp con đường mật ngọt dẻo quấn với vị beo mập của hạt hạt lạc giòn kẹp với lớp bánh tráng, miếng kẹo đem về hương vị ko thể pha trộn vào đâu được. Hôm nay, cùng Điện lắp thêm XANH vào phòng bếp làm ngay món ăn uống vặt dễ làm cho này nhé!

Nguyên liệu làm cho Kẹo cu lag đậu phộng mang đến 4 người

Đậu phộng 300 gr Mật mía 150 ml Mạch nha nếp 100 gr Nước cốt gừng trăng tròn ml Gừng 2 nhánh Bánh tráng nướng 300 gr

Cách chọn đậu phộng ngon, chắc

Hạt khổng lồ tròn, bấm món tay vào phân tử có cảm hứng chắc, mẩy.Vỏ hạt đậu phộng tất cả màu sáng.Hạt đều, không xẩy ra lẫn các hạt lép, hư thối.Không lựa chọn hạt đậu đã bị mốc, hoặc mở ra các màu sắc lạ.

Bạn đang xem: Cách làm kẹo cu đơ hà tĩnh


Nguyên liệu món ăn kẹo cu giật đậu phộng

Rang đậu phộng

Đầu tiên bạn đặt một chiếc nồi hoặc chảo gồm đáy dày lên nhà bếp bật lửa nhỏ tuổi vừa tiếp nối cho lạc vào rang.Khi hạt đậu phộng thơm, vỏ hơi chuyển màu sắc hơi rám thì tắt bếp và đổ đậu ra rổ nhằm nguội.
Mẹo: Để rang đậu chín đều, bạn cho vào 1 thìa muối bột rồi mang đến đậu vào rang. Nếu như bạn không mê say để vỏ đậu chúng ta cũng có thể đãi vỏ đậu đi nhé.

Nấu mật đường

Gừng nhánh các bạn rửa sạch, cạo vỏ rồi giảm nhuyễn gừng.Cho 150ml mật mía vào chảo lòng sâu, tiếp nối cho tiếp 100gr mạch nha nếp cùng 20ml nước cốt gừng rồi cần sử dụng thìa khuấy cho hỗn hợp tan vào nhau.Tiếp đến chúng ta đặt chảo lên bếp, giữ lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy phần đa tay. Lúc mật đã nấu đầy đủ độ thì đến gừng cắt nhỏ tuổi và lạc rang vào, hòn đảo đều liên tiếp trong 1 phút rồi tắt bếp.

Xem thêm: Loại Đất Nào Giữ Được Nước Tốt Nhất, Đất Nào Giữ Nước Tốt


Mẹo:Để xác minh mật đang nấu đúng độ tốt chưa, bạn sẵn sàng một chén bát nước rồi cần sử dụng muỗng múc một không nhiều mật rồi nhỏ một vài ba giọt mật vào trong một chiếc chén đựng nước. Trường hợp mật gửi sang màu cánh gián, chế tạo thành giọt tròn đông đảo và không tan trong nước thì mật đang nấu tới rồi đấy.

Đổ kẹo

Đặt bánh tráng lên đĩa, rồi múc kẹo bỏ vô bánh tráng. Xong xuôi bạn rước miếng bánh tráng thứ hai kẹp vào lúc lớp mật còn lạnh là chấm dứt món kẹo Cu Đơ rồi đấy.

Thành phẩm

Đậu phộng bùi bùi beo béo, gừng thơm cay hoà quấn với lớp mật con đường ngọt ngào, gặm một miếng kẹo giòn thơm phệ ngọt. Để bảo quản kẹo bạn cho kẹo vào trong túi bóng khi kẹo vẫn nguội rồi bảo quản nơi thoáng mát hoặc phòng mát tủ lạnh lẽo nhé.

Xem thêm: Cách Vẽ Tranh Thiên Nhiên Đơn Giản, Vẽ Tranh Phong Cảnh Thiên Nhiên Đề Tài Đơn Giản


Với phương pháp làm món kẹo Cu Đơ đậu phộng tại nhà, Điện sản phẩm XANH chúc chúng ta thành công! Hãy cùng hưởng thụ và chia sẻ bí quyết nấu ăn uống này với gia đình và bạn bè nhé!*Tham khảo hình ảnh và phương pháp từ danang.huongnghiepaau.com và cooky.vn.
gợi ý nấu khó khăn hiểu, không làm được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)