Các Món Bánh Đặc Sản Miền Nam

     

Nhắc mang đến “bánh miền Tây” thì không có ai đếm được không còn rằng tất cả bao nhiêu loại. Vốn cải cách và phát triển từ nền nntt vì vậy mà từ tương đối lâu người dân miền Tây đã hiểu phương pháp tận dụng mọi sản đồ vườn nhà nhằm chế biến thành những thức bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn đang xem: Các món bánh đặc sản miền nam

Nếu ước ao kể ra hết tất cả các các loại bánh ngon nghỉ ngơi miền Tây thì chưa phải là điều dễ dàng. Cũng chính vì điều này mà ngày lúc này thông qua việc khám phá thông tin cũng tương tự trải nghiệm thực tế, Viet Fun Travel vẫn liệt kê ra 16 một số loại bánh thơm ngon, khét tiếng ở miền tây nam Bộ.

-> bài bác liên quan: Ở Miền Tây có các món nhậu như thế nào nổi tiếng?

1. Bánh da lợn

Là một trong các những một số loại bánh ngon nhất ở miền Tây không thể không đề cập đến, bánh da lợn lần thứ nhất nghe thương hiệu thì có vẻ như “lạ tai”. Chắc hẳn rằng do bánh bao hàm lớp xếp chồng, dẻo dính với bóng mỡ cần dân gian mới đặt bởi vậy cho dễ dàng hiểu.

*
Bánh domain authority lợn

Được làm cho từ bột gạo, bột năng, nước cốt dừa và lá dứa, bánh domain authority lợn sở hữu đến cho tất cả những người thưởng thức dòng vị ngọt ngào, beo to thoang thoảng mùi hương lá dứa.

Với những người con mập lên từ bỏ vùng khu đất sông nước thì không có bất kì ai mà băn khoăn món này. Đây là món xoàn vặt bà mẹ hay thưởng mọi khi đi chợ về, nó gợi ghi nhớ về trong thời điểm tháng tuổi thơ đầy im bình.

2. Bánh bò

Bánh bò chắc là thức bánh có rất nhiều cách chế biến và cũng khá được ưa chấp nhận nhất trong tất cả các món đặc sản nổi tiếng của vùng sông nước.

Không biết do sao bạn xưa để tên của món này là bánh bò tuy vậy nó không được thiết kế từ làm thịt bò. Cho dù hấp hay nướng thì sau toàn bộ bánh bò vẫn đạt “điểm 10” cho mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

*
Bánh bò

Người dân ở vùng Châu Đốc – An Giang lại còn trí tuệ sáng tạo ra món bánh bò thốt nốt. Phối hợp từ món bánh bò thông thường và mặt đường thốt nốt, người ta đã cho ra đời thức bánh lấn sâu vào lạ miệng nhưng hấp dẫn khó quên.

3. Bánh ống lá dứa

Nguyên liệu để gia công món bánh ống lá dứa là khoai mì với bột gạo. Thực tế món này vốn có nguồn gốc xuất xứ từ tín đồ Khmer ở Trà Vinh với Sóc Trăng.

*
Bánh ống lá dứa

Cách làm cho món này cũng tương đối độc đáo, tín đồ ta vẫn trộn các loại bột lại với nhau theo tỉ lệ độc nhất định sau đó cho vào khuôn hấp khoảng chừng 3 – 5 phút là chín.

Bánh này khi ăn vào người trải nghiệm sẽ cảm thấy được vị ngọt của đường, vị mập của dừa nạo, dai dai của khoai mì lại còn thoang thoảng hương thơm của lá dứa.

4. Bánh lá rau mơ

Mặc mặc dù không sở hữu đến màu sắc đẹp nhất dẫu vậy bánh lá rau củ mơ lại mang đến hương vị mộc mạc nhất. Bạn dân miền Tây điện thoại tư vấn món này theo khá nhiều cái tên khác nhau: bánh lá mít, bánh cục, bánh lá nắn…

*
Bánh lá rau xanh mơ

Bánh này được gia công từ bột gạo cùng lá rau xanh mơ, sau khi hấp chín bánh sẽ có màu xanh đậm hay được ăn lẫn với nước cốt dừa với một không nhiều đậu phộng.

Khi nạp năng lượng người ta hay được sử dụng đũa hoặc dĩa mang từng miếng bánh cùng nước cốt dừa bỏ vào miệng nhai từ bỏ từ. Vị khủng ngọt của nước dừa tươi kết hợp với vị dai dai của bánh đang kích thích đầy đủ giác quan tiền của fan ăn.


5. Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì là món bánh tráng miệng dân dã của bạn dân phái mạnh Bộ nối sát với tuổi thơ của nhiều người khủng lên sinh hoạt vùng nông thôn. điện thoại tư vấn là bánh tằm vì chưng bánh có dáng vẻ thon dài cùng được tủ lớp vụn dừa giống nhỏ tằm.

*
Bánh tằm khoai mì

Để làm món này fan ta yêu cầu mài khoai mì nhuyễn rồi tạo dáng thành từng sợi. Bánh ăn uống hơi dai, giữ mùi nặng dừa thơm và phệ ngậy, hay được dùng kèm cùng với mè rang chín và đường trắng.

Không chỉ nặng mùi vị thơm ngon, bánh còn có màu sắc rất đẹp mắt, fan ta thường bỏ thêm vào màu sắc lá dứa, lá cẩm, gấc tạo cho món nạp năng lượng càng thêm hấp dẫn.

6. Bánh cam

Bánh cam hay có hình tròn trụ to tương đương một trái cam loại nhỏ dại và tất cả màu rubi cam rất bắt mắt. Bởi vì đó, có thể là vì hình dáng bánh hoặc do color của bánh mà bạn ta vẫn đặt tên mang đến nó là bánh cam.

*
Bánh cam

Bánh cam thường có nhân làm cho từ đỗ xanh xay nhuyễn, sau khi chiên lên trên người ta sẽ che một lớp đường quan sát rất hấp dẫn.

Ở miền Tây bánh cam, bánh còng là bộ đôi luôn được phân phối cùng nhau. Vày đó, hiếm hoi có người buôn bán nào chỉ cung cấp mỗi các loại bánh cam hoặc mỗi loại bánh còng. Tại sao hai món bánh này được chào bán cùng nhau là vì nguyên liệu của nó kha khá giống nhau, chỉ khác tại phần bánh cam nhân ái và bánh còng không có nhân.

7. Bánh tai yến

Món bánh này còn có hình dáng bên phía ngoài giống như tổ chim yến, tất cả công thức chế tao khá solo giản. Nguyên vật liệu chủ yếu để làm bánh tai yến gồm bột gạo, bột năng, nước cốt dừa cùng đường.

Làm bánh tai yến khó khăn nhất chính là cách chiên bánh làm sao để cho nở ra số đông tai yến đầy đủ và đẹp mắt mắt. Bánh nạp năng lượng ngon nhất lúc vừa vớt thoát ra khỏi chảo mỡ chảy xệ sôi.

*
Bánh tai yến

Bánh tai yến vừa mỏng dính vừa giòn, khi ăn sâu vào có vị ngọt, phệ ngậy chảy chầm chậm trên đầu lưỡi. Dù chỉ là món bánh bình dân nhưng tai yến đã đóng góp thêm phần làm đề xuất nét độc đáo và khác biệt trong văn hóa nhà hàng siêu thị của fan miền Tây.

8. Bánh ú nước tro

Bánh ú nước tro là loại bánh thường được fan dân miền Tây làm vào cơ hội Tết Đoan Ngọ – Mùng 5 mon 5.

Xem thêm: Soạn Bài Unit 4 Lớp 8 Our Past, Giải Tiếng Anh Unit 4 Lớp 8 Our Past

Bánh ú nước tro tất cả hình chóp, to bởi nắm tay bạn lớn, bánh được gói bởi lá tre mặt ngoài, phía bên trong là nếp cùng nhân đậu xanh. Thành phần tất cả vẻ đơn giản dễ dàng nhưng để gia công ra được loại bánh ú nước tro thì bắt buộc trải qua nhiều công đoạn hết sức công phu.

*
Bánh ú nước tro

Sau lúc luộc chín, tách bóc vỏ ra dòng bánh có màu đá quý sẫm, trơn láng không bám dính lá. Bánh ú nước tro khi ăn vào sẽ sở hữu được sự mềm mỏng từ bột bánh kết phù hợp với vị ngọt thanh của phần nhân bên trong. Bánh ú nước tro dễ dàng ăn, không khiến ngán, bột bánh tất cả vị mát nên được không ít người ưa thích.


9. Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp là 1 trong những món ăn uống vặt quen thuộc của fan dân miền Tây. Nó lôi cuốn người hưởng thụ bởi độ dẻo của bánh, vị ngọt của chuối, trộn thêm chính là mè và nước cốt dừa tạo ra độ to cho bánh.

*
Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp có xuất phát xuất xứ từ phái mạnh Bộ. Cái tên bánh chuối hấp được đặt bởi vì nguyên liệu bao gồm của nó được thiết kế từ chuối và quy trình chính tạo nên sự nó là hấp bánh.

Bánh chuối hấp được cai quản yếu tự chuối sứ, bột năng, bột gạo, dừa khô, mặt đường cát. Khi ăn uống lớp bột năng để tạo độ sánh tạo độ dẻo mang lại bánh, bên phía trong là chuối ngọt hòa cho nước cốt dừa khủng ngậy, thoảng hương mè rang làm kích say mê vị giác của tín đồ ăn.

10. Bánh tét

Là món ăn không còn xa lạ được fan dân miền Tây chế tao để cúng các cụ tổ tiên trong những ngày đầu năm cổ truyền, bánh tét là biểu tượng cho sự đoàn viên, sự đoàn tụ của đa số gia đình.

Bánh tét thường được gia công từ gạo nếp trắng, có nhân đậu xanh, một ít thịt mỡ làm việc trong cùng và được gói bằng lá chuối. Ở một vài vùng quê miền Tây người ta còn đổi khác thành nhiều loại khác như bánh tét chuối, bánh tét lá cẩm, bánh tét gấc, bánh tét bố màu…

*
Bánh tét

Vào phần đông ngày Tết, bánh tét hay được hưởng thụ cùng với giết mổ kho và củ kiệu. Dòng dẻo dẻo từ bỏ nếp phối kết hợp vị mặn mặn tự thịt kho, một ít chua chua tự củ kiệu khiến cho món ăn truyền thống cuội nguồn đầy hấp dẫn.

11. Bánh xèo

Nếu như trong list các món bánh ngon ngơi nghỉ miền Tây mà lại không liệt kê món bánh xèo thì là một trong thiếu sót lớn. Bánh xèo chính là món ăn đem lại cái mộc mạc bình thường như chủ yếu những con bạn miền Tây.

Bánh xèo là sự phối hợp tinh tế tự bột gạo, thịt tía chỉ, tôm tép với giá đỗ. Bên cạnh ra, trong lúc pha bột tín đồ chế biến chuyển còn tinh ý cho thêm một không nhiều bột nghệ vào nhằm bánh có màu đá quý đẹp mắt.

*
Bánh xèo

Bánh xèo hay được ăn cùng với nước mắm chua ngọt với những một số loại rau dân gian như lá cách, xà lách, cải xanh, rau xanh diếp cá, rau thơm…

-> thuộc xem: Đi miền Tây nên mua gì làm cho quà?

12. Bánh đúc lá dứa

Được chế tao khá đơn giản dễ dàng từ bột năng, lá dứa và đường cơ mà bánh đúc lá dứa là trong những món ăn vặt được trẻ em hết mức độ ưa thích.

*
Bánh đúc lá dứa

Mang đến hương vị ngọt ngào, dẻo dai lại thơm mùi lá dứa, bánh đúc thường được ăn với cùng cùng với nước cốt dừa, mè cùng một ít đậu phộng rang.

Cách làm cho món bánh này cũng không còn sức đơn giản và dễ dàng lại ko tốn nhiều thời hạn nên thường được các bà nội trợ chế biến mỗi một khi có thời gian rảnh. Với màu sắc xanh đẹp mắt cùng vị thơm ngon, tin có lẽ bất cứ ai ai cũng sẽ bị cuốn hút ngay từ thứ 1 thưởng thức.

13. Bánh cống

Về miền Tây thì cần yếu nào bỏ qua mất món bánh cống được làm từ bột gạo. Bột gạo đem trộn với đậu xanh hột, tôm giết băm rồi đem rán với dầu sôi.


Bánh cống được cừu giòn bên ngoài, phía bên trong mềm xốp, ăn cùng những loại rau sống và nước mắm chua cay. Món bánh này khét tiếng nhất là sống vùng Tây Đô – phải Thơ.

*
Bánh cống

Cũng như ăn uống bánh xèo, người ăn uống bánh cống ăn chơi sành điệu không sử dụng đũa mà chỉ cần sử dụng tay xé bánh cuộn với rau xanh rồi chấm nước mắm. Cách nạp năng lượng tuy mộc mạc, dễ dàng và đơn giản nhưng lại có đến xúc cảm chân tình, thân thương.

14. Bánh pía

Nổi giờ đồng hồ là đặc sản của tỉnh giấc Sóc Trăng nói riêng với miền Tây nói chung, tin chắc rằng không ai mà lại không nghe biết bánh pía. Bánh pía còn được gọi là bánh lột da có hình tròn, dẹt với nhiều lớp da mỏng manh bao rước phần nhân.

Nhân bánh pía làm khá kì công, đỗ xanh được lấy ngâm, chà vỏ rồi hấp chín, xay bột, ngào với mặt đường và mỡ. Một dòng bánh pía ngon sẽ có được lớp vỏ mềm dẻo, nhân bánh gồm vị ngọt ngậy, bùi của đậu xanh cùng vị mặn cơ mà của lòng đỏ trứng muối.

*
Bánh pía

Ngày nay, bánh pía trở thành trong số những món đặc sản nổi tiếng được khách du lịch thường download về làm cho quà tặng ngay mỗi khi bao gồm dịp du lịch miền Tây.

15. Bánh tằm bì

Món bánh này là sự kết hợp thú vị giữa vị mặn với vị ngọt. Nói do đó bởi yếu tố của món bánh tằm suy bì là tua bánh làm từ bột gạo, giết thái mỏng, sợi bì, ăn với với rau xanh thơm, dưa leo, giá sống nhưng lại sở hữu thêm cốt dừa.

*
Bánh tằm bì

Sợi bánh mượt dai làm cho từ bột gạo, kết phù hợp với sợi suy bì giòn giòn, giết mổ lợn thái mỏng dính hòa cùng nước cốt dừa phệ ngậy làm cho món bánh tằm bì mang trong mình một hương vị khôn cùng riêng.

Món nạp năng lượng này xuất hiện hầu hết ở các tỉnh miền Tây nhưng khét tiếng và ngon độc nhất vô nhị là phải nói đến bánh tằm suy bì vùng bạc Liêu.

16. Bánh lá dừa

Độ dẻo của nếp, vị bùi của đậu, ngọt thơm của chuối, dịu nhẹ của lá dừa quyện vào vị mập nước cốt dừa đã tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh lá dừa, đặc sản của xứ Đồng Khởi – Bến Tre.

Nguyên liệu chính để làm bánh lá dừa không quá cầu kỳ, chỉ cần nếp, cơm dừa, đậu đen, đậu xanh, chuối cùng lá dừa để gói bánh. Nhân bánh bao gồm hai một số loại khác nhau, nhân đậu xanh hoặc nhân chuối.

Xem thêm: Đâu Là Giai Đoạn Của Quá Trình Thiết Kế ? Đâu Là Giai Đoạn Của Quá Trình Thiết Kế

*
Bánh lá dừa

Với biện pháp gói dân dã, hình dáng bé dại xinh, nếp dẻo nhân thơm, thoang thoảng mùi hương lá dừa tươi, toàn bộ hòa quyện trong từng dòng bánh như đựng đựng ân nghĩa của tín đồ phương Nam.

-> yêu cầu xem: 22 món ăn miền tây-nam Bộ ngon

Vậy là du khách đã với Viet Fun Travel điểm qua 16 các loại bánh thơm ngon, nổi tiếng ở miền tây nam Bộ. Rất có thể đây chưa phải là những nhiều loại bánh lừng danh nhất nhưng mà là những nhiều loại bánh ngon độc nhất ở miền Tây nhưng Viet Fun tìm hiểu được. Vào chuyến du ngoạn miền Tây sắp tới tới, du khách nhớ dành chút thời hạn tìm mua thưởng thức những nhiều loại bánh này để cảm giác nhé!